Wel­­come

Pop up by Christoph Kunz@Chef's Table

Zwei Sterne

Christoph Kunz

Der gebürtige Freiburger wurde nach vier Jahren als Sous Chef 2018 zum Küchenchef im Restaurant „Alois – Dallmayr Fine Dining“ ernannt. Dort verteidigte er nicht nur die beiden Michelin-Sterne des Hauses, sondern erkochte mit seinem Team auch eine 18 Punkte-Bewertung im Gault Millau sowie neun Pfannen bei Gusto. Zudem erhielt er die Auszeichnung zum „Aufsteiger des Jahres“: 2019 bei „Der Feinschmecker“ und „Rolling Pin“ und 2022 vom „Der Große Restaurant & Hotel Guide“.

Im Anschluss an seine Ausbildung im Restaurant Zirbelstube im Colombi Hotel Freiburg kochte Christoph Kunz im Restaurant Le Jules Verne in Paris bei Alain Ducasse. Es folgten Stationen bei den Drei-Sterne-Köchen Joachim Wissler im Restaurant Vendôme und Andreas Caminada im Schloss Schauenstein. 2014 wechselte Kunz zu Diethard Urbansky nach München.

Chefs Table Weingläser

Unsere Philosophie

Eine kleine Runde von zehn Personen versammelt sich am Community Table im PopUp by Christoph Kunz @ Chef’s Table. Hinzu kommen vier Gäste am Kitchen Counter: „Kochen für Freunde“ lautet das Konzept des Chefkochs, der mitten in München Schwabing vierzehn Feinschmeckern erstmals die Tür zum eigenen Restaurant öffnet – und somit einen direkten Blick auf sein kulinarisches Handwerk gewährt.

Ausdrucksstark, dabei aber klar und verständlich versteht sich die raffinierte Hochküche von Christoph Kunz. Im Rahmen eines Sieben-Gänge-Menüs überrascht der Wahlmünchner seine Freunde mit raffinierter Kopfküche, die von Herzen kommt und das Geschmacksempfinden für Neues, Ungewohntes sensibilisiert.

Unsere Leidenschaft

Das PopUp by Christoph Kunz @ Chef’s Table ist der nächste, konsequente Schritt in Christoph Kunzs Karriere. Aus anfänglicher Begeisterung für die Arbeit als Koch wurde eine echte Passion, gespeist von Talent und dem unermüdlichen Willen, sich selbst immer wieder neu herauszufordern. Dabei steht Christoph Kunzs Leidenschaft für die Tätigkeit und sein Versprechen an die Qualität des Endprodukts in Abhängigkeit zu entscheidenden Details: Handwerk, Teamarbeit, Nachhaltigkeit und die Geschmacksintensität. Kombiniert mit perfektionierter Kreativität, kommt jeder einzelne Teller von Herzen.

Christoph Kunz Sternekoch bei der Arbeit

Ihr Raum für geschmackliche Abenteuer

Wo finden die besten Partys statt, wo enden sie? In der Küche! Wo finden die schönsten Abende statt, die nachhaltig in wertvoller Erinnerung bleiben? An einer liebevoll gedeckten Tafel in bester Gesellschaft. Das PopUp vereint entspannte Atmosphäre und schönes Ambiente – am Kitchen Counter und am Community Table. Die ehemalige Kochschule von Hans Haas ist ein Raum zum Entdecken und zum Genießen, zum Staunen und zum Zusammensein. Ein Ort, der das Draußen vergessen lässt und neue Geschmackserlebnisse eröffnet.

Jetzt Reservieren

Ihre Reservierungsanfrage nehmen wir gerne per Email entgegen oder online auf unserer Website. Das PopUp by Christoph Kunz @ Chef’s Table hat Donnerstag bis Samstag, jeweils ab 18:30 Uhr, geöffnet. Wir bitten um Ihr Verständnis, dass eine vorab Reservierung nötig ist.

Bitte informieren Sie uns über mögliche Unverträglichkeiten und Allergien, damit wir das Menü entsprechend anpassen können.
Das 7 Gänge Menü kostet 239 € pro Person. Zusätzlich servieren wir, nach Wunsch, auch eine Weinbegleitung mit bis zu 7 Gläsern für 95 €.

Kontakt

Sind Sie neugierig geworden? Wir freuen uns, wenn wir Sie bei uns begrüßen dürfen.
Gerne können Sie uns bei Fragen zum Menü und zu den Verfügbarkeiten – auch für Gruppenreservierungen – direkt kontaktieren.

015785031365

hello@christophkunz.de

Amalienstraße 89
80799 München
Anreise: U3 oder U6 Universität

CREATED WITH  BY SHYTSEE

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