Der gebürtige Freiburger wurde nach vier Jahren als Sous Chef 2018 zum Küchenchef im Restaurant „Alois – Dallmayr Fine Dining“ ernannt. Dort verteidigte er nicht nur die beiden Michelin-Sterne des Hauses, sondern erkochte mit seinem Team auch eine 18 Punkte-Bewertung im Gault Millau sowie neun Pfannen bei Gusto. Zudem erhielt er die Auszeichnung zum „Aufsteiger des Jahres“: 2019 bei „Der Feinschmecker“ und „Rolling Pin“ und 2022 vom „Der Große Restaurant & Hotel Guide“.
Im Anschluss an seine Ausbildung im Restaurant Zirbelstube im Colombi Hotel Freiburg kochte Christoph Kunz im Restaurant Le Jules Verne in Paris bei Alain Ducasse. Es folgten Stationen bei den Drei-Sterne-Köchen Joachim Wissler im Restaurant Vendôme und Andreas Caminada im Schloss Schauenstein. 2014 wechselte Kunz zu Diethard Urbansky nach München.
